海底撈部分門店上線22元自助午餐

6月12日消息，近日有網友在社交平臺上發帖稱，海底撈部分門店上線22元自助午餐，包含熱菜3款、涼菜3款、水果1款、飲料2款、主食2款，供應時間是工作日12點~15點。門店要求是不限量供應，但是不能浪費，每浪費20g收取費用20元。

據悉，在去年末，部分海底撈門店就推出“工作日自助餐”等產品，售價也在20元上下，包含水果、主食、飲料和炒菜等。在此前，海底撈部分門店還上新過“小份菜”等適合一人食的產品。這些產品的分量比常規菜品更小，售價也更低，在4~25元之間。

業內人士分析，海底撈的這一系列舉措，是其拓展業務邊界的重要嘗試。通過涉足快餐領域，海底撈不僅能滿足消費者多樣化的需求，還能降低對單一火鍋業務的依賴，為企業尋找新的盈利增長點。

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