核爆留下的放射性同位素曝光日期造假的陳年威士忌

陳年威士忌價值不菲，2018 年超過 10 萬瓶蘇格蘭威士忌拍賣出售，總價 4900 萬美元，其中最昂貴的是 1926 年產的 Macallan Valerio Adami 威士忌，售價超過 100 萬美元。但你如何確定陳年威士忌的日期是真的，如何識別日期偽造的威士忌？一種方法是利用 1950 年代和 1960 年代地面核彈測試留下的放射性殘余。核彈會在爆炸后向大氣層釋放放射性同位素碳-14，碳-14 會被動植物吸收，在有機體死亡后開始衰減。制造蒸餾威士忌的大麥中會留下碳-14 的痕跡。碳-14 的衰減率是已知的，通過計算碳-14 的含量科學家可以判斷威士忌是核時代前還是在核時代后制造的。研究報告發表在《Radiocarbon》期刊上，在研究人員的測試中，大約一半的威士忌并沒有標記的那么悠久，如一瓶號稱 1863 年產的威士忌實際上是在 2007 到 2014 年之間制造的。