保鮮的不只是食物，是對家人的愛

前陣子大熱的電影《從你的全世界路過》里有一個片段讓觀者記憶猶新，當荔枝打開冰箱門，冰箱開口說話：“保鮮的不是食物，是你愛我的心情”。看似無厘頭的一句話細想其實很有道理。

近年來，隨著環境和飲食安全問題日益惡劣，癌癥等重癥病的發病率越來越高。在中國，癌癥已成為疾病死因之首，且發病率和死亡率持續攀升，對公眾健康造成了巨大威脅。數據顯示，中國去年有280多萬人死于癌癥，平均每天7500人。而且目前癌癥的發病年齡已經由年老向年輕過渡。好體質已不再是年輕人的優勢。造成這種惡性循環的原因一是環境問題，二是飲食習慣。俗話說病從口入，在我們不能控制環境惡化的情況下，飲食安全就要被我們重視起來。

我們以食物致癌原因之一的黃曲霉毒素為例。這種毒素來源于霉變的食物， 是一種腐生真菌 ，多見于腐爛的糧食及有機物中如花生、核桃、玉米、奶制品等。在傳統家庭中，我們為了延長食物的保質期，習慣將食材放進冰箱，除了水果蔬菜，還有各種干貨如花生、黃花菜等，這些食材在冰箱通常都會被放置很久，以致過了保質期還會被食用。蔬菜水果等有機食品不像零食等有明確的保質期限，所以大家都以還沒有變質為標準進行判斷。但是很多真菌我們是無法通過肉眼發現的。

比如花生、黃花菜此類干貨，在冰箱頻繁開合的過程中，會產生溫差導致干貨受潮進而霉變，而這些干貨在食用時會被浸泡，表面的微小菌類被沖洗，大家就以為這些食材是安全的，其實已經變質，長期食用此類變質食物就會引發身體的癌變。但是買回來的東西吃不完扔了又可惜，如何解決食物質變引起的健康和浪費等問題。

前文提到海爾會說話的冰箱，在現實中是真的存在，但是現實中，海爾冰箱并不是會說“情話”，而是會說真正關乎家人健康的話。海爾馨廚冰箱就擁有此項“神奇”的功能。 新鮮管家功能監控食材的新鮮保障 ，在把食材放進冰箱時用手機錄入食材的保質期，當食材接近保質期時冰箱自動開啟智能提醒，提醒家人哪些食物過期，有效避免家人誤食過期食物損害健康。

除了馨廚冰箱的智能提醒功能，海爾全開式抽屜式冰箱也能夠解決食物過期變質的問題。 精控干濕分儲，盡享原味新鮮 ，普通冰箱冷藏室，由于存在溫度波動，導致食物保質期短，食物容易變質。而海爾的精控微風道技術，智慧按需送風、制冷精確，減小溫度波動。實現干貨不返潮，鮮貨高保濕的食材儲存狀態。

其實冰箱保鮮食物是表象，保鮮食物為的是給家人最負責的愛，海爾家電則是家人關愛互通中最溫暖的介質。提供最新鮮飲食、保障家人健康是海爾與我們共同的責任 。