連續(xù)9個季度的銷售滑坡，讓 碳酸飲料 巨頭 可口可樂 不得不開始思考品牌轉(zhuǎn)型的問題。 近日，可口可樂總裁兼首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西（James Quincey）在首個投資者日上表示， 可口可樂目前正在加速向一家全面的 飲料 公司轉(zhuǎn)型。

可口可樂第三季度財報依舊不太理想。 公開數(shù)據(jù)顯示，公司銷售額同比下滑6.9%至106億美元。凈利潤方面，因?yàn)闃I(yè)務(wù)重組和匯率影響，環(huán)比下滑28%至10.46億美元。

擔(dān)心肥胖和健康問題，讓更多的消費(fèi)者開始追求更少糖的產(chǎn)品和多樣化的飲料選擇。 可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西強(qiáng)調(diào)，“公司目前有200多項減糖方案，而在英國，我們已經(jīng)推出減少30%糖分的雪碧和芬達(dá)。”此外，可口可樂宣布，將于 2018 年在美國以外的市場開始銷售新款的甜菊素“無糖”可樂。

除了降低碳酸飲料的糖分，可口可樂也在轉(zhuǎn)向非碳酸型飲料。 公司預(yù)計20年后，碳酸飲料的業(yè)務(wù)比重將占到50%，目前，這一數(shù)字是70%。比如茶飲料品牌Honest Tea和果汁品牌Simply juice被稱為是可口可樂的“探險者品牌”，通過建立起差異化優(yōu)勢來搶占市場、實(shí)現(xiàn)增長。

可口可樂的轉(zhuǎn)型動作，還包括加碼天然、精品、有機(jī)和高端的含氣飲料類別 ，比如英國怡泉蘇打水、氣泡果汁飲料Appletiser、Vio牛奶汽水和美國飲料品牌Blue Sky。在日本和澳大利亞推出的可口可樂咖啡產(chǎn)品，也是可口可樂新品牌的嘗試。詹姆斯·昆西提到， 公司明年還將在歐洲上市大豆飲料品牌AdeS，該品牌目前在拉丁美洲很受歡迎。

而預(yù)調(diào)酒等酒精飲料業(yè)務(wù)也被預(yù)測為可口可樂下一步發(fā)力的重點(diǎn)之一。 盡管詹姆斯·昆西口頭上表示“我不會說可口可樂永遠(yuǎn)不會做酒精飲料，但現(xiàn)在做沒有意義。”但可口可樂關(guān)于酒精飲料的嘗試從來沒有停止過。11月28日，可口可樂和日本版大眾點(diǎn)評“GURUNAVI”合作，推出了一項新服務(wù)：為餐飲店設(shè)計 軟飲 料、低酒精飲料菜單。今年2月，可口可樂還在西班牙市場推出了預(yù)調(diào)酒飲料品牌“Royal Bliss”。

反觀中國市場，可口可樂的每一項新業(yè)務(wù)都不缺乏競爭對手。“ 在整個碳酸類飲料市場不斷下滑的趨勢下，如何布局非碳酸類的大健康品類，是可口可樂擺脫增長困境和天花板效應(yīng)的一個很重要的中長期戰(zhàn)略。” 中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬對億歐表示， 未來可口可樂在水產(chǎn)品、咖啡、功能性飲料等新業(yè)務(wù)發(fā)力更有前景。“ 水產(chǎn)品在中國保持了連續(xù)20年的快速增長；隨著西式生活不斷深化，咖啡已經(jīng)步入中國消費(fèi)者的日常元素；同時中國人的工作越來越忙碌，功能性飲料可以附和熬夜族人群的需求。 而預(yù)調(diào)酒是年輕人喜歡的產(chǎn)品，和可口可樂原來的碳酸飲料在消費(fèi)終端重復(fù)度非常高，其在品牌、客戶、消費(fèi)者認(rèn)知方面都具備一定優(yōu)勢。”

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這是一個“無共享，不經(jīng)濟(jì)”的時代，最近一兩年，以分享經(jīng)濟(jì)為核心的商業(yè)模式扮演的角色越來越重要，已逐步延伸至共享單車、雨傘、充電寶、汽車、服裝、裝修、辦公、家具、籃球、跑步倉等多個細(xì)分產(chǎn)業(yè)，每天都在不斷刷新著大眾的認(rèn)知。同時，關(guān)于分享經(jīng)濟(jì)的泡沫論也不絕于耳。面對不同的聲音，誰將會是分享經(jīng)濟(jì)的超級IP？誰又將成為泡沫？

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